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一冨士ケータリング株式会社厚生労働省 HACCPモデル事業所

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大阪府高槻市大塚町5丁目21番1号
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FAX.072-673-7288

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おせち事業

一冨士のおせちに対するこだわり

50年を超えるおせち製造の中で、一冨士は一貫して「奇をてらわない、昔ながらのおせち」を作り続けています。

見た目の美しさは、得てして味をないがしろにしがちです。
味を損なわないという制約の中で、出来るだけ美しい素材を選ぶ。
これを実現するために、一冨士は産地・加工工場から開発を行い、
お客様のお手元で最もおいしい状態を考えながら商品づくりを行っています。

一冨士のおせちラインナップ

一冨士の2022年新春おせちをご案内いたします。

 ※今年度のご予約受付は終了いたしました。来年度のおせちをお待ちくださいませ。

【一冨士のおせちができるまで】
  鰤の照り焼き・海老の姿煮 水揚げレポート
  にらみ鯛の浜焼き 水揚げレポート

鶴亀 吟味し尽くした全35品。
味わいも彩りも豊かに、鯛浜焼きやいくらを盛り込んだ本格おせち。
21,600円(税込)

鶴亀

一の重
  • 胡麻和えたたき牛蒡
  • 鰤照焼
  • 豚角煮
  • ままかり青菜巻
  • 数の子
  • ローズサーモン
  • てまり餅
  • 伊達巻
  • かつおクルミ
  • 笹団子
  • 小海老の魚卵和え
二の重
  • しいたけ焚
  • 紅白かまぼこ
  • 綱糸こんにゃく焚
  • 金時人参焚
  • 筍焚
  • 丹波黒豆
  • 松葉梅ゼリー
  • れんこん焚
  • ふき焚
  • 帆立旨煮
  • 芽付くわい六角焚
  • 紅白生酢
  • 酢さごし
三の重
  • 田作り
  • 鱈の旨煮
  • 栗きんとん
  • ローストビーフ(ソース付)
  • 海老姿煮
  • 昆布巻
  • 魚卵の旨煮
  • 鶏もも肉照焼
  • いくら醤油漬
  • 蛸旨煮
与の重
  • にらみ鯛浜焼き
商品名一冨士 「鶴亀」 和風三段+鯛付
価格税込 21,600円
重箱外寸縦 22.0 (cm) × 横 22.0 (cm) (目安:4人前)
祝い箸5膳付き
温度帯冷蔵(お届け時はチルド)
消費期限2022年1月1日 23時
アレルギー表記卵・小麦・乳・えび・いくら・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・オレンジ・牛肉

冨士 伝統を活かした全29品。
お酒に合う料理もふんだんに詰めしつらえました。
10,800円(税込)

冨士

一の重
  • 若桃の甘露煮
  • 鱈の旨煮
  • 田作り
  • ローストビーフ(ソース付)
  • 鮭西京焼
  • 酢さごし
  • 海老姿煮
  • いくら醤油漬
  • 鰤照焼
  • 栗きんとん
  • 小海老の魚卵和え
  • かつおクルミ
  • てまり餅
二の重
  • れんこん焚
  • 昆布巻
  • 筍焚
  • 金時人参焚
  • 紅白かまぼこ
  • 白花豆
  • 数の子
  • 丹波黒豆
  • 松葉梅ゼリー
  • 紅白生酢
  • 伊達巻
  • ままかり青菜巻
  • 綱糸こんにゃく焚
  • しいたけ焚
  • ふき焚
  • 芽付くわい六角焚
商品名一冨士 「冨士」 和風二段
価格税込10,800円
重箱外寸縦 22.0 (cm) × 横 22.0 (cm) (目安:2人前)
祝い箸3膳付き
温度帯冷蔵(お届け時はチルド)
消費期限2022年1月1日 23時
アレルギー表記卵・小麦・乳・えび・いくら・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・もも・りんご・牛肉・オレンジ・鶏肉

燦 定番の和風おせち料理に洋風の料理を加えた全36品。
若い方にも喜ばれるバラエティおせち。
16,200円(税込)

燦

一の重
  • 笹団子
  • 胡麻和えたたき牛蒡
  • 伊達巻
  • かつおクルミ
  • ひよこ豆
  • 海老姿煮
  • 鮭西京焼
  • 田作り
  • いくら醤油漬
  • 数の子
  • 抹茶ふくさ焼
  • てまり餅
二の重
  • 北海道産鶏ハーブロール
  • アメリカンクリームチーズ
  • レザンアルメット
  • 海老とウニのテリーヌ
  • 三角フォアグラパテ
  • 豚ももベーコンスライス
  • 鶏もも肉のトマト&バジル
  • ローズサーモン
  • ローストビーフ(ソース付)
  • レモン風味タンスモーク
  • スモーク帆立
三の重
  • 魚卵の旨煮
  • 若桃の甘露煮
  • 紅白かまぼこ
  • 小海老の魚卵和え
  • 栗きんとん
  • 筍焚
  • 丹波黒豆
  • 蛸旨煮
  • 綱糸こんにゃく焚
  • しいたけ焚
  • 紅白生酢
  • れんこん焚
  • 金時人参焚
商品名一冨士 「燦」 和洋風三段
価格税込 16,200円
重箱外寸縦 19.8 (cm) × 横 19.8 (cm) (目安:3人前)
祝い箸3膳付き
温度帯冷蔵(お届け時はチルド)
消費期限2022年1月1日 23時
アレルギー表記卵・小麦・乳・えび・いくら・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・さけ・さば・大豆・鶏肉・豚肉・もも・ゼラチン・りんご

ふく福 おせちに欠かせない食材を盛り込んだ、18品目×2客の個食おせち。
取り分ける手間がなく、ご夫婦や少人数でゆっくりお楽しみいただけます。
10,800円(税込)

ふく福

一の重
  • 紅白かまぼこ
  • 黒豆
  • 胡麻和えたたき牛蒡
  • にしん昆布巻
  • 甘栗
  • 魚卵の旨煮
  • 伊達巻
  • かつおクルミ
  • 海老姿煮
  • 若桃の甘露煮
  • 数の子
  • 鰤照焼
  • 田作り
  • 豚角煮
  • しいたけ焚
  • いくら醤油漬
  • 鱈の旨煮
  • 蛸旨煮
商品名一冨士「ふく福」 和風一段 2客セット
価格税込 10,800円
重箱外寸縦 17.0 (cm) × 横 17.0 (cm) (目安:2人前)
祝い箸3膳付き
温度帯冷蔵(お届け時はチルド)
消費期限2022年1月1日 23時
アレルギー表記えび・小麦・卵・いくら・くるみ・さば・ごま・大豆・豚肉・もも

おつまみオードブル 自家製のローストビーフをはじめ、ビール・ワイン・日本酒などお酒のおともに「アテ」となる品々を盛り込んだ、酒宴の場に最適な商品です。
12,960円(税込)

おつまみオードブル

お品書き
・かつおクルミ
・フカヒレ風中華くらげ
・レモン風味タンスモーク
・豚ももベーコンスライス
・唐芋ごま甘露煮
・鶏もも肉のトマト&バジル
・葉付金柑
・三角フォアグラパテ
・冷やし中華わかめ
・レザンアルメット
・海鮮中華帆立和え
・7種の野菜のキッシュ
・サーモンのテリーヌ
・えぞあわび煮
・ローストビーフ(ソース付)
・真蛸梅酢味
・小海老の魚卵和え
・ポークウインナー
・マーブルチーズ
・ピクルス
・若桃の甘露煮
・帆立旨煮
・海老チリ
・北海道産鶏ハーブロール
・豚角煮
・海老とウニのテリーヌ
・グリーンオリーブ
・鶏もも肉照焼
・アメリカンクリームチーズ
・合鴨スモーク
・チャーシュースライス
・焼目入り蟹爪
・パストラミビーフ
・黒糖ローストポーク
商品名一冨士「おつまみオードブル」洋風・中華風
価格税込 12,960円
重箱外寸縦 32.0 (cm) × 横 32.0 (cm)
祝い箸3膳付き
温度帯冷蔵(お届け時はチルド)
消費期限2022年1月1日 23時
アレルギー表記卵・小麦・乳・えび・かに・あわび・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・さけ・大豆・鶏肉・豚肉・もも・りんご・ゼラチン

使う人の身になって、隅々まで気配りが行きとどいたパッケージ

長年のおせち宅配研究により、生おせちを美しい盛付のまま、お客様のお手元まで安全にお届けする対策が随所に施されています。

一冨士のおせちパッケージの工夫

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